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- 현장 실무진의 오랜 노하우를 바탕으로 한 일본요리의 이해 (개정판)
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저자 장철호 , 박종택 , 이승철 , 이성숙
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출판사 백산출판사
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발간일 2021-08-20
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ISBN/ISSN 9791166391835
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